L’Arabie saoudite s’est très tôt intéressée à la culture de la palme, en soutenant les agriculteurs et en trouvant des réglementations et des pratiques qui contribueront à augmenter et à améliorer l’efficacité de sa production de dattes, et elle est devenue l’un des pays les plus productifs pour les dattes et dont les différentes branches se sont développées.
Le nombre de palmeraies dans le royaume a atteint 123 000 exploitations, dont 92% sont de petites exploitations de 500 palmiers ou moins et 8% sont des exploitations moyennes et grandes, tandis que le nombre total de palmiers est supérieur à 33 millions de palmiers, selon aux dernières statistiques, et le nombre d’usines Date atteint 157e .
Le mois de Ramadan de cette année a vu une augmentation de la consommation de dattes, estimée à trois fois la consommation de l’année dernière en 2022, s’élevant à plus de 1 000 tonnes, la vente moyenne des autres mois étant d’environ 253 tonnes par mois.
Les marchés et les magasins de dattes du royaume se sont efforcés d’offrir de nombreuses variétés de dattes et de fournir tout ce dont l’acheteur a besoin d’eux et de lui fournir des options. Réaliser des dattes et la production d’aliments contenus dans leurs ingrédients Des bénéfices estimés à des millions de riyals, et augmentant chaque année sa production jusqu’à ce que sa production soit exportée hors du Royaume.
La demande de dattes et de leurs produits augmente chaque année pendant le mois béni du Ramadan en raison de leur importance sur la table du petit-déjeuner et des aliments célèbres qui les accompagnent et qui contiennent des dattes comme ingrédient principal, dont les plus célèbres sont « al-Hunaini » et  » al-Hunaini » Maamul ‘, et manger à l’heure du petit-déjeuner est considéré de la Sunna de l’honorable Prophète, qui leur recommandait de manger des dattes au début de la rupture du jeûne, car le Messager, que la prière et la paix d’Allah soient sur lui, a dit : « Lorsque l’un de vous rompt son jeûne, qu’il rompe son jeûne avec des dattes, car c’est une bénédiction, et s’il ne trouve pas d’eau, alors c’est une purification. »
Et a confirmé certaines recommandations de santé pour commencer à consommer des dattes et de l’eau car elles présentent de grands avantages nutritionnels et sanitaires, en particulier pendant le mois de jeûne.
Les dattes contiennent des calories et des nutriments très bénéfiques pour l’homme, notamment des protéines, des graisses, des minéraux, des sucres simples (saccharose, fructose et glucose), des fibres, des vitamines et des acides naturels en proportions variables. Manger des dattes régule la glycémie, réduit l’appétit et aide à prévenir l’anémie. ), il abaisse également l’hypertension artérielle, renforce le système immunitaire et fournit de l’énergie au corps.
Parmi les variétés de dattes bien connues que l’acheteur aime acheter, citons Al-Khalas, qui a atteint 25 % du nombre total de palmiers, puis Al-Sukari avec 18 %, Al-Buri avec 7 %, Al-Safari avec 7 %, Sweet Al-Jawf 6 % et Al-Barhi 5 %, alors que ces éléments représentent 68 % du nombre total de palmiers du royaume.