Se surnommant le « Cœur vert de l’Italie », la région enclavée de l’Ombrie est connue pour ses truffes, son huile d’olive et son fromage, et possède également de vastes richesses culturelles, dont beaucoup se trouvent dans les villes des collines telles qu’Orvieto, Pérouse et Assise. .

Trois villes perchées dans cette enclave offrent une culture riche, une cuisine délicieuse et des paysages époustouflants. Voici comment s’y rendre depuis Rome et Florence.

Admirez les superbes sculptures et mosaïques de la façade de la célèbre cathédrale médiévale d’Orvieto, admirez les superbes fresques du célèbre peintre italien Giotto de Bondone dans la basilique de San Francisco (cathédrale de San Francisco) à Assise et explorez la Galerie nationale de l’Ombrie à Pérouse, qui abrite des œuvres d’art. Elle date du XIIIe siècle.

Les trésors culturels et gastronomiques de la région sont facilement accessibles en train depuis Rome au sud ou Florence au nord.

Et si vous souhaitez vous y rendre depuis Rome, la ville d’Orvieto est un excellent point de départ, car elle se trouve à un peu plus d’une heure dans la région et un train est disponible toutes les heures environ, tandis que certains partent de la gare centrale Termini, d’autres de la gare centrale de Rome. gare : L’immense Tiburtina à plusieurs étages, facilement accessible en métro depuis Rome.

Le coût d’un billet varie généralement de 9 euros (environ 10 $) à 17 euros (environ 18,50 $). Quant à Florence, il faut faire le voyage dans la direction opposée, en partant des villes du nord comme Assise et Pérouse, puis en continuant jusqu’à Orvieto, d’où l’on peut facilement rejoindre Rome.

En raison de la situation vallonnée de l’Ombrie, pour visiter n’importe quelle ville, il faut gravir la colline depuis la gare, et chaque ville résout ce problème de manière légèrement différente. Il y a un funiculaire à Orvieto (le billet coûte 1,3 euros). Vous arrivez dans la commune perchée sur une falaise rocheuse surplombant la vallée verdoyante environnante et les collines lointaines.

Au-dessus du point culminant de la ville d’Orvieto se trouvent les flèches de l’énorme cathédrale, construite sur plusieurs siècles à partir de 1290 après JC pour commémorer un miracle local lié à l’hémorragie d’un prêtre dans la ville voisine de Bolsena en 1263 après JC, et au sang- le tissu taché se trouve encore aujourd’hui dans la cathédrale.

Après avoir flâné dans les rues pittoresques de cette ville, vous pourrez retrouver la nature enchanteresse à proximité de l’endroit où vous êtes descendu du téléphérique. Depuis là, vous pourrez admirer les paysages pittoresques de collines et de vallées, vous pourrez également visiter le « Pozzo di San Patrizio » ou le puits Saint-Patrick. Orvieto, qui faisait partie de sa domination papale et parce qu’il voulait que la ville résiste à un siège, un puits de 53 mètres de profondeur avec deux escaliers séparés a été conçu par l’architecte florentin Antonio da Sangallo le Jeune (qui a également travaillé sur la basilique Saint-Pierre en Rome). Ils contiennent chacun 248 degrés. et sont tordus en une double hélice ; Les ânes pouvaient descendre l’un des escaliers pour aller chercher de l’eau, puis revenir dehors par l’autre volée d’escaliers. Avec le billet (il coûte 5 euros), vous pouvez aller au pied de la fontaine, voir ses détails architecturaux et ressentir la lumière étrange qui s’y atténue à mesure que vous descendez les escaliers, puis revient lentement lorsque vous remontez les autres escaliers. dehors.

Le train d’Orvieto à Pérouse prend environ deux heures, y compris la gare de transfert de Terontola Cortona. Depuis la gare de Pérouse, vous pouvez traverser la place et prendre un petit train (le billet coûte 1,5 euros) qui va à la gare de Benchetto, au cœur du centre historique de Pérouse, avec vue sur les collines et les vallées environnantes.

Et si vous y allez, vous serez tout près de la Place du 4 Novembre, de la Cathédrale et de la Fontaine Majeure, une fontaine médiévale représentée par deux belles vasques de marbre rose et blanc entrelacées et entourées de carreaux de marbre sculptés les mois de l’année et les constellations.

Vous y verrez probablement aussi beaucoup d’étudiants ; Parce que Pérouse est une ville universitaire depuis 1308 après JC. Le célèbre Cesare Borgia était étudiant à l’Université de Pérouse à la fin du XVe siècle et a joué un rôle important dans l’expansion de l’autorité du gouvernement papal pendant la Renaissance, lorsque les forces papales luttaient contre des cités-États individuelles ; Grâce à cela, Clément VII a pu se réfugier (et construire la fontaine) à Orvieto, et à cette époque les papes dirigeaient l’Ombrie, et ce jusqu’à l’unification de l’Italie au XIXe siècle.

Vous trouverez également des chocolateries sur la place et dans toute la ville. Vous pouvez également visiter la chocolaterie Perugina, à seulement quelques kilomètres. Pérouse est célèbre pour son chocolat, notamment le chocolat aux noisettes de la célèbre entreprise « Baci ».

Pour un déjeuner rapide et délicieux, vous pourrez acheter des paninis, de la charcuterie et des fromages locaux, disponibles chez « Mr. Norcy » (le déjeuner est à 10 € ou moins).

Lors d’une récente visite là-bas, j’ai vu la plus longue file d’attente de la ville à l’Antica Porchetteria Granieri, qui sert des sandwichs depuis 1916, sur la Piazza Giacomo Matteotti ; Le chef y sert des sandwichs à la viande d’environ 55 centimètres de long.

Depuis Pérouse, le trajet en train jusqu’à Assise dure environ 20 minutes (les billets coûtent entre 3 et 5,25 euros). Pour vous y rendre en haut de la colline et au centre-ville, vous pouvez prendre l’un des bus en face de la gare.

Un avantage de passer la nuit à Assise est que vous pouvez éviter les foules et vous rendre à la cathédrale de San Francisco tôt le matin (elle ouvre à 6 heures du matin).

Considérée comme l’un des plus grands monuments artistiques d’Italie, cette cathédrale est également une destination importante pour les visites religieuses et les pèlerinages. Puisque le chemin de pèlerinage commence en Toscane, se concentre à Assise et mène ensuite à Rome, sur une distance totale d’environ 300 milles, et étant donné le grand amour des saints pour les animaux, les pèlerins sont encouragés à amener leurs chiens, qui sont également à Assise. bien logé, dans un espace privé à proximité de la Cathédrale.

Il y a aussi le tombeau de Saint François, qui vécut de 1181 à 1226 après JC et fut canonisé deux ans après sa mort, lorsque la construction de l’église commença également. Né fils d’un riche marchand d’Assise, François se consacre à la religion et y reste encore aujourd’hui une figure populaire.

La chapelle inférieure présente des fresques de Simone Martini et Pietro Lorenzetti, dont beaucoup de Giotto et son école d’art ; Assurez-vous donc d’avoir avec vous un guide pour vous aider à déchiffrer les quatre fresques de la crypte, œuvre de Giotto et de l’un de ses plus proches disciples, qui représentent les saints dans leur splendeur et les allégories des trois vertus franciscaines.

Où manges-tu?

Assise est aussi une ville charmante pour manger ; Vous devriez essayer de dîner sur la terrasse du jardin du merveilleux restaurant Boca di San Francesco, qui est situé dans l’un des beaux bâtiments anciens et sert des plats tels que les spaghetti alla boca, les pâtes faites maison aux champignons, à la viande et aux herbes, ou la carlaccia est une avec fromage, prosciutto et crêpe de veau au four (le dîner coûte environ 35-40 €).

Vous pouvez également dîner à l’Osteria da Santu Mangionedraws, un restaurant décontracté situé dans une ferme en activité (le propriétaire vous indiquera le nom du cochon dont la viande est fabriquée avec les saucisses) et qui propose de superbes tables en plein air pour votre plaisir. Vous pourrez admirer le vue sur les bâtiments de la vieille ville et la vallée en contrebas (le déjeuner y coûte environ 20 euros).

Service du New York Times