Dans une étude menée par une équipe de recherche de l’Institut de recherche sur la production animale affilié au Centre de recherche agricole, dirigée par le Dr. Magdy Hassan, chef du département d’élevage de volailles à l’Institut, intitulé  » Poulets locaux et reproducteurs … Élever une alimentation prudente  » a été créé  » Les races égyptiennes pures de poulets ont été mises en évidence, notant que pour eux Al-Fayoumi, Al-Dandarawy , Al-Sinawy et Al-Baladi.

L’étude a révélé qu’il existe 11 autres souches qui ont été développées à la suite des efforts du Centre de recherche agricole et des chercheurs égyptiens pour mélanger et sélectionner ces souches locales antérieures et certaines souches étrangères pour produire un poids de viande plus important et plus d’œufs. 4, Matrouh, Silver Park, Golden Park, Gemmayzeh, Mandara, Bandara, Bahij, Mamoura, Peace et Anshas.

L’étude a souligné l’importance et les grands avantages de l’élevage et de l’amélioration des races de volailles locales et dérivées, notant que cela implique : d’obtenir des rendements et des profits élevés à faible coût, d’encourager les éleveurs, petits et grands, à se reproduire et de contribuer à fournir des races de volailles, des œufs comestibles et des volailles viande presque régulièrement tout au long de la saison dans la région, en plus de pouvoir exporter les races locales et dérivées les plus célèbres vers les pays arabes et du tiers monde et de fournir des devises fortes en réduisant l’importation de poussins, de mères et de grands-parents de l’étranger.

À cet égard, l’étude a souligné que le prix des poussins de ces races est inférieur à celui des races étrangères, de plus, ils nécessitent moins d’espace pour élever un plus grand nombre, car ils nécessitent moins de nutriments, et ils sont résistants aux maladies et tous nuisibles Les influences sont des conditions environnementales car elles produisent des œufs et de la viande qui sont acceptés. Le consommateur et ses prix sont élevés par rapport aux variétés étrangères car on leur offre des rendements économiques raisonnables et des profits abondants avec les compétences et les coûts les plus bas.

« Abdul Karim » : Ses atouts sont disponibles en « Recherche Agricole » et peuvent être valorisés

docteur Hassan Abdel-Karim, professeur d’élevage de volailles à l’Institut de production animale, confirme à Al-Watan que toutes les races égyptiennes anciennes et leurs origines existent à l’Institut de recherche de production animale et dans certains collèges scientifiques, et qu' »elles ne mourront pas ». « , bien qu’ils « sont présents en petite quantité, mais peuvent être reconstruits. » Si les compétences nécessaires sont disponibles.

Résistant aux maladies. L’Amérique, la France et le Pakistan ont prélevé des gènes de la souche « Fayoum » pour améliorer leur souche

Quant aux avantages de ces races par rapport aux poulets blancs, Abdel Karim souligne qu’elles sont « adaptées à l’atmosphère égyptienne, extrêmement résistantes aux maladies et adaptées aux conditions de l’environnement égyptien, qu’il soit nutritionnel, climatique ou d’habitat ». général, car ils sont adaptés aux conditions du village égyptien, et ne nécessitent pas de chauffage, par exemple, ou de ventilation, ou une certaine humidité, ou une certaine nourriture, et ce qui leur est disponible par rapport à la vie des races extraterrestres, le on a besoin d’une certaine énergie, de chaleur et de chaleur, et de certains aliments qui doivent être disponibles pour que nous puissions produire.

Ce sont peut-être ces mêmes qualités qui rendent ces races « locales et excitées » adaptées aux petits éleveurs ou à l’élevage dit à domicile, que le Dr. La viande rouge à environ 300 livres le kilo est actuellement considérée comme une alternative sûre, servant de lieu de refuge et de moyen de rédemption pour échapper aux prix élevés, comme il l’a dit. Mais le professeur d’aviculture à cet égard insiste sur la nécessité pour l’aviculture ici d’être « sûre » et le plus loin possible des allées et venues des riverains, d’une propreté et de mesures de précaution, ce qui signifie qu’une seule personne s’occupe des oiseaux, du froid Découragez les enfants et les personnes âgées de les manipuler et traitez les oiseaux morts correctement en les enterrant ou en les jetant à la poubelle de manière sûre.

Cependant, les avantages des races locales et d’élevage de poulets vont au-delà de leur simple exploitation dans l’élevage domestique ou par de petits éleveurs et doivent inclure la soumission à un programme national pour les conserver, les investir et les développer en tant qu’actifs nationaux, comme le Fayoum égyptien -Breed The Les États-Unis, la France et le Pakistan ont pris des gènes pour améliorer leur race alors que nous n’avons pas su les investir ni bien les commercialiser, dans le cadre d’un programme national où l’État en est le seul dépositaire et le commercialise, que ce soit vers des pays qui veulent en prendre des structures génétiques éloignées de nous, ou des chercheurs ou des entreprises qui veulent établir des lignées commerciales, dit-il.

Abdul Karim a ajouté et expliqué : Ces souches doivent faire l’objet d’un programme d’amélioration génétique ou d’un plan national qui produira de nouvelles générations, comme le font les scientifiques égyptiens depuis les années 1960 lorsqu’ils ont produit de nouveaux types dérivés à travers des études et des ateliers. et l’introduction de variétés étrangères venues de l’étranger, se distinguant par la production d’œufs et de viandes très appréciées pour être mélangées à nos variétés locales, puis commercialisées et vulgarisées.

Et le professeur d’aviculture a poursuivi en disant que selon ce programme ou le plan national à suivre par l’Etat, les chercheurs doivent travailler sur les composantes de ce plan et utiliser des souches égyptiennes d’origine pour les mélanger avec des espèces étrangères à forte productivité et nouvelles commerciales Pour développer des espèces qui se distinguent par un poids élevé et une plus grande production d’œufs, si notre dynastie d’origine continue et que nous ne nous chargeons pas de les donner à l’étranger sans avantage pour l’État.

Et « Abdul Karim » a souligné que pour mettre en place un tel programme, en plus de préserver les lieux eux-mêmes, il faut disposer de certaines capacités, comme l’alimentation dont les prix sont devenus très élevés, les vaccinations et les emplois, afin que ce vaste programme national puisse être lancé.