Alors que des températures record sont enregistrées partout dans le monde, l’étude de lundi a révélé qu’une augmentation significative de la température pourrait suffire pendant quelques jours à priver de nourriture des milliards de personnes aux revenus limités.

Par exemple, une semaine de températures très élevées en Inde pourrait potentiellement entraîner de graves pénuries alimentaires. Inspection des aliments Pour huit millions de personnes supplémentaires, selon la revue Nature Human Behavior.

L’étude menée dans 150 pays, principalement dans les régions tropicales et subtropicales, a conclu que la même vague de chaleur exposait des millions d’hommes, de femmes et d’enfants au risque de souffrir de la faim, même si l’insécurité alimentaire globale augmentait de moins de 1 %.

La Banque mondiale estime que d’ici 2022, environ 30 % de la population mondiale sera en situation d’insécurité alimentaire, qu’elle soit légère ou grave.

Alors que l’analyse de l’impact des températures élevées sur la disponibilité alimentaire se limite généralement aux baisses de récolte qui deviennent apparentes après des mois ou des années, la nouvelle étude montre que l’impact sur les revenus peut être immédiat.

« S’il fait chaud, dans quelques jours, il peut y avoir une insécurité alimentaire parce que les gens sont incapables de travailler, ce qui signifie qu’ils n’ont pas de revenus et ne peuvent pas se permettre d’acheter de la nourriture », a expliqué à l’AFP Caroline Kruger, chercheuse principale de l’université d’Oxford.

Ces résultats ont tendance à être plus prononcés dans les professions où les salaires sont étroitement liés à la production, comme la récolte ou le travail à la pièce.

Par exemple, au Bengale occidental, les femmes qui travaillent comme porteuses de briques sont payées pour le nombre de briques qu’elles transportent. Lorsque la hausse des températures les oblige à moins transporter, ils subissent une perte de salaire allant jusqu’à 50 %.

Un récent rapport de l’Agence France-Presse fait écho à ces conclusions.

Par exemple, le Syrien Murad Haddad se lève tôt pour travailler à tour de rôle comme forgeron afin d’éviter les températures élevées auxquelles la flamme augmente son intensité.

« Je porte six enfants sur mes épaules et nous pouvons à peine subvenir aux besoins de leurs enfants et des nôtres », a-t-il déclaré en sueur à l’agence de presse française, soulignant que « si nous ne travaillons pas, nous ne pourrons pas subvenir aux nôtres ». non plus. » Nourriture.

numéros d’enregistrement

« Les impacts les plus graves sont observés dans les pays à faible revenu, où il y a plus de travailleurs agricoles et des emplois plus vulnérables », explique Kruger.

L’étude concluait que les personnes qui venaient de vivre une semaine chaude étaient plus susceptibles d’avoir des problèmes de santé et « avaient des difficultés à compter sur leur revenu actuel », ce qui se traduisait par des revenus nettement inférieurs.

Ces effets sont cumulatifs, car plus il y a de journées chaudes dans la semaine, plus l’effet est important.

Et 470 milliards d’heures de travail potentielles, soit l’équivalent d’une semaine et demie de travail par personne dans le monde, ont été perdues à cause de la chaleur extrême en 2021.

L’étude intervient à un moment où les prix alimentaires sont encore élevés en raison de l’inflation et un mois après que l’Inde, le plus grand exportateur mondial de riz, ait imposé des restrictions à l’exportation en raison de graves dégâts aux récoltes.

Mais l’offre et les prix ne sont pas les seuls problèmes.

Les chercheurs ont également conclu que la hausse des températures entraîne une diminution significative des nutriments essentiels dans de nombreuses cultures et légumineuses dont dépend une grande partie du monde.

« Il y a eu plusieurs records de température au cours des deux dernières années, donc je suis sûr que certaines des choses que nous avons vues pourraient empirer », a déclaré Kruger.

Elle a ajouté: « Mais certaines choses peuvent aider, comme de petites assurances (contrats) et l’amélioration du droit du travail, il est toujours possible de changer l’équation. »

Selon le Comité consultatif des Nations Unies sur la science du climat, des millions de personnes connaîtront au moins 30 « jours de congé mortels » par an d’ici 2080, même si le monde atteint l’objectif de l’accord de Paris sur le climat de maintenir le réchauffement bien en dessous de 2 degrés Celsius.

France 24/AFP