À l’âge de 118 ans, la religieuse française André est décédée dans son sommeil le 17 janvier à la maison de repos de Toulon, 3 semaines avant son 119e anniversaire.

André est né le 11 février 1904, établissant les records du monde Guinness pour la personne la plus âgée en vie, la femme la plus ancienne et la personne la plus âgée en général.

Dans sa vie, elle n’a pas donné de description précise et détaillée de son alimentation quotidienne dans des interviews à la presse, mais ses habitudes alimentaires ont contribué à lui permettre d’atteindre un âge aussi avancé et en bonne santé.

En l’honneur de la longue vie de sœur André, ses habitudes alimentaires ont été publiées sur le site Web (Mangez ceci, pas cela), qui a résumé son alimentation comme suit :

Premièrement : manger ensemble

Depuis la Seconde Guerre mondiale, sœur André est membre de l’Ordre catholique des Sœurs de la Charité, qui s’occupe des orphelins, des personnes âgées et des patients hospitalisés, elle mangeait donc toujours ensemble.

Dans le même ordre d’idées, une étude de l’Université d’Oxford a révélé que plus les gens mangent, plus ils se sentent heureux et satisfaits lorsqu’ils mangent au restaurant.

Les résultats d’une étude publiée dans la revue (Éducation nutritionnelle et comportement) ont découvert en 2013 que manger régulièrement avec les autres était lié à une alimentation plus saine.

Les Français sont célèbres pour leurs repas partagés, dont il a été démontré qu’ils améliorent le microbiome intestinal des personnes âgées, réduisent la fragilité liée à l’âge et favorisent la santé globale.

Deuxièmement, mangez votre nourriture préférée

Selon un magazine (Forbes), la religieuse a révélé aux journalistes son « secret » pour déguster régulièrement du chocolat.

Des études ont montré que manger la nourriture préférée d’une personne peut améliorer l’humeur et réduire le stress, qui est l’un des secrets de la longévité.

Une étude a montré que les personnes de meilleure humeur étaient 35 % moins susceptibles de mourir sur une période de 5 ans.

Troisièmement : les antioxydants

Choisissez des aliments riches en antioxydants, comme les fruits, les céréales et les légumineuses.

Les fruits, les légumes, les légumineuses, les herbes, les épices, les noix et les céréales sont riches en anthocyanes, antioxydants, glucides, acides gras oméga-3, minéraux et vitamines.

Les antioxydants aident à réduire l’inflammation dans le corps et à réduire le risque de maladies liées à l’âge.